Rendang merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah

Rendang merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah. Rendang ini dihasilkan dari proses memasak yang dilakukan secara berulang-ulang dengan memakai santan kelapa, membutuhkan waktu berjam-jam, kurang lebih selama empat jam untuk membuat rendang kering yang berwarna kehitaman, dalam suhu ruang, rendang dapat bertahan selama beberapa pekan, sedangkan rendang yang dimasak dalam jangka waktu yang lebih singkat, biasa disebut dengan kalio yang warnanya kecoklatan terang keemasan. Untuk menikmat rendang padang yang lezat, Anda tidak harus selalu pergi ke rumah masakan padang, karena rendang pun dapat dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti berikut ini. Resep Rendang Padang Sederhana Bahan-bahan: — Rendang padang yang lezat bisa didapatkan dengan mudah apaila Anda telah memiliki semua bahan-bahannya dan pastikanlah jika semua bahan tersebut berkualitas baik dan masih berada dalam kondisi yang segar.

Untuk membuat rendang daging, siapkanlah satu setengah daging sapi segar — Siapkan pula 12 gelas santan atau yang setara dengan tiga buah kelapa — Siapkan dua biji asam kandis — Siapkan satu batang serai yang telah dimemarkan — Siapkan satu lembar daun kunyit — Siapkan satu lembar daun jeruk purut — Siapkan garam secukupnya Bahan bumbu halus: — Resep rendang padang memiliki beragam bumbu yang perlu dihaluskan, diantaranya adalah satu ons cabai merah — Siapkan 15 siung bawang merah — Siapkan enam siung bawang putih — Siapkan lima buah kemiri — Siapkan 2 cm jahe — Siapkan 3 cm lengkuas yang telah dimemarkan sebelumnya Cara Membuat Rendang Padang 1. Rendang padang yang lezat biasa kita nikmati disaat kita menghabiskan waktu makan siang di rumah makan padang, namun untuk membuat rendang padang sendiri di rumah, Anda bisa memulainya dengan cara merebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya dan jangan lupa untuk memasukkan juga daun jeruk purut dan daun kunyit serta asam kandis kedalamnya. Aduk santan sampai santan mengental dan teruslah mengaduk santan agar santan tidak mudah pecah, apabila santan telah terlihat mengeluarkan minyak secara alami, baru kemudian masukkan semua potongan daging sapi.